Блины по-американски

Хотите удивить своих любимых необычным завтраком? Кондитера компании Catering Dnepr рекомендуют Вам приготовить американские панкейки. Простой, быстрый в приготовлении, но безумно вкусный рецепт, зарядит энергией Ваших любимых на весь день!

Ингредиенты:
Яйцо куриное  -  3 штуки
Сливки 10%-ные  -  500 мл
Мука пшеничная  -  300 г
Сахар  -  6 столовых ложек
Соль  -  на кончике ножа
Сода -   ½ чайной ложки
Ванилин  -  на кончике ножа
Корица  -  на кончике ножа
Сироп кленовый  -  по вкусу
Способ приготовления:

1.  Отделите желтки от белков, белки взбейте с солью.
2.  Желтки смешайти с сахаром, ванилином, корицей, туда же — соду, порциями добавляем сливки и муку, размешайте венчиком.
3.  Добавте в получившуюся массу взбитые белки.
4.  Нагрейте сковородку и половником налейте тесто. Его не нужно распределять по всей сковородке, блинчики получатся 10–12 см в диаметре.
Масло не используется, так как в тесте достаточно жира для жарки. Приятного аппетита!

25.10.2015