Хотите удивить своих любимых необычным завтраком? Кондитера компании Catering Dnepr рекомендуют Вам приготовить американские панкейки. Простой, быстрый в приготовлении, но безумно вкусный рецепт, зарядит энергией Ваших любимых на весь день!
Ингредиенты:
Яйцо куриное - 3 штуки
Сливки 10%-ные - 500 мл
Мука пшеничная - 300 г
Сахар - 6 столовых ложек
Соль - на кончике ножа
Сода - ½ чайной ложки
Ванилин - на кончике ножа
Корица - на кончике ножа
Сироп кленовый - по вкусу
Способ приготовления:
1. Отделите желтки от белков, белки взбейте с солью.
2. Желтки смешайти с сахаром, ванилином, корицей, туда же — соду, порциями добавляем сливки и муку, размешайте венчиком.
3. Добавте в получившуюся массу взбитые белки.
4. Нагрейте сковородку и половником налейте тесто. Его не нужно распределять по всей сковородке, блинчики получатся 10–12 см в диаметре.
Масло не используется, так как в тесте достаточно жира для жарки. Приятного аппетита!