Сегодня команда Кетеринг Днепр предлагает Вам простой и быстрый салат, состоящий всего из трех ингредиентов. Приготовьте:
300 г молодой морковки;
Горсть стрючковой фасоли;
2 пучка листьев шпината
1 зубчик чеснока
2 ч. л. соевого соуса
2 ч. л. меда
1 ст. л. апельсинового сока
3 ст. л. оливкового масла
соль, молотый черный перец
Морковь очистить, отварить в подсоленной воде в течение нескольких минут. Порезать ровными брусочками. Фасоль сварить в подсоленной кипящей воде. Шпинат промыть, обсушить, стебли удалить. Листья порвать руками на кусочки.
Очистить и измельчить чеснок. В блендере взбить масло с апельсиновым соком, медом и чесноком, приправить солью и перцем.
Сложить все овощи и листья в миску, добавить заправку. Аккуратно перемешать салат. Приятного аппетита!