Горячий шоколад с сюрпризом!

В холодный зимний вечер, что может быть приятнее, чем в кругу семьи випить горячий шоколад с вкуснейшими зефирками и сладкими сливками. Команда Catering Dnepr часто балует себя подобными вкусностями, побалуйте себя и Вы!

Приготовьте: 
Крахмал кукурузный-  2 чайные ложки
Молоко  -  4 стакана
Темный шоколад  -  200 г
Мед -   0,3 стакана
Ванильный экстракт  -  1 чайная ложка
Соль -   щепотка
Сливки взбитые сладкие  -  по вкусу
Зефир -   по вкусу

Как приготовить:

1.  В небольшой миске смешайте крахмал и 0,5 стакана молока.
2.  В сотейнике на среднем огне разогрейте молоко, но не до  кипения. Снимите с огня и добавьте измельченный шоколад, мед, ваниль и соль. Хорошо перемешайте до однородной массы и добавьте крахмал. Снова перемешайте.
3.  Доведите до кипения на среднем огне, снимите с огня и слегка остудите (шоколад должен слегка загустеть, когда остынет). Разлейте по чашкам, украсьте сливками и зефиром. Наслаждайтесь, друзья! С любовью Ваш Catering Dnepr!

04.12.2015