В холодный зимний вечер, что может быть приятнее, чем в кругу семьи випить горячий шоколад с вкуснейшими зефирками и сладкими сливками. Команда Catering Dnepr часто балует себя подобными вкусностями, побалуйте себя и Вы!
Приготовьте:
Крахмал кукурузный- 2 чайные ложки
Молоко - 4 стакана
Темный шоколад - 200 г
Мед - 0,3 стакана
Ванильный экстракт - 1 чайная ложка
Соль - щепотка
Сливки взбитые сладкие - по вкусу
Зефир - по вкусу
Как приготовить:
1. В небольшой миске смешайте крахмал и 0,5 стакана молока.
2. В сотейнике на среднем огне разогрейте молоко, но не до кипения. Снимите с огня и добавьте измельченный шоколад, мед, ваниль и соль. Хорошо перемешайте до однородной массы и добавьте крахмал. Снова перемешайте.
3. Доведите до кипения на среднем огне, снимите с огня и слегка остудите (шоколад должен слегка загустеть, когда остынет). Разлейте по чашкам, украсьте сливками и зефиром. Наслаждайтесь, друзья! С любовью Ваш Catering Dnepr!