Салат из шпината

Салат из шпината

Шпинат — 1 пучок
Помидорки черри — 12 шт.
Шампиньоны — 5 шт.
Миндаль
Оливковое масло
Бальзамический уксус
Морская соль
Молотый черный перец

Способ приготовления:

Вначале готовим заправку. На сковороде обжариваем до уверенной румянности орехи.
Выкладываем их в блендер, добавляем оливковое масло и бальзамик. Орехи нужны крупнорубленные.

Шпинат промываем, сушим, отрываем стебли, оставляем только листья.

В отдельной емкости аккуратно перемешиваем листья, порезанные помидоры, заправку. Добавляем еще оливковое масло.
На сковороде с маслом, на достаточно сильном огне обжариваем шампиньоны. Не долго. Минут пять. Выкладываем на дно тарелки. Сверху салат. 

Приятного аппетита! С любовью Ваш Catering Dnepr!

10.05.2016