Сочевиця з цукіні і томатами

1 стакан червоної сочевиці

2 кабачка

1 цибулина

2 зубчики часнику

2/3 ст / л солі

400 г томатів у с / с

перець чилі

пучок зелені

3 ст / л рослинного масла

Спосіб приготування:

Сочевицю відварити до готовності.

Лук часник і чилі подрібнити і припустити до м'якості в розігрітій сковороді. Додати нарізані кабачки, сіль і готувати 4-5 хвилин.

Доба томати і готувати протягом 20 хвилин. Додати сочевицю, подрібнену зелень, перемішати і готувати ще пару хвилин. Подавати гарячим!

 

Смачного! З любов'ю Ваш Catering Dnepr!

11.07.2017